Zprávy
Domů > Zprávy > Obsah
Jsou konzervované ovoce zdravé
- Jun 06, 2018 -

Konzervované ovoce lze skladovat po dlouhou dobu, je další formou ovoce výraz, jako jiný způsob ovoce, to nemá výživu pro ovoce, nebude ztracena během výrobního procesu má všechny živiny to?

canned fruits.jpg

1. Vitamin A: Karoten je strukturálně stabilní a má málo ztrát při výrobě konzervovaných potravin; studie ukázaly, že vytápění přispívá více ke své strukturální stabilitě. Současně je glutathion v rajčatech účinnější při prevenci rakoviny prostaty po zahřátí nebo konzervování.

2. Vitamin C : Ačkoli se některý z těchto prvků během procesu zahřívání ztratí, rozkládá se ve velkých množstvích ve vodném roztoku. Zbývající vitamin C zůstane stabilní během doby trvanlivosti přípravku.

3. Kyselina listová : Stabilita kyseliny listové odpovídá vitamínu C. (nápojová agentura: http://www.spdl.com/yinliao/)

4. Vitamin B1 : Při výrobě konzervovaných potravin je ztráta vitamínu B1 nižší než ztráta během vaření.

5. Draslík, vápník : Tyto dva prvky se při výrobě konzervovaných potravin nemění.

6. Dietní vláknina : Konzervovací proces nejenže nemá žádný vliv na látku, ale také podporuje jeho rozpuštění, posiluje strukturální uspořádání a tím přispívá k absorpci lidského těla.

Ukazuje se, že konzervované ovoce mají stále určitou nutriční hodnotu a úplně neztrácí obsah živin v ovoci.